各リンクを参照してください。
Asteriskのインストール Dahdi + Dahdi toolsのインストール hylafaxのインストール iaxmodemのインストール
AELについては情報がすくないので、以下まとめ。
the VOIP Wiki - http://www.voip-info.org/wiki/view/Asterisk+AEL2 VoIP-Info.jp Wiki - http://www.voip-info.jp/index.php/Asterisk_AEL Asterisk.org - https://wiki.asterisk.org/wiki/display/AST/AEL+Example+Usages vim - http://vim.sourceforge.net/scripts/script.php?script_id=1900